Раціон наших походів ми ретельно продумуємо і намагаємось зробити його максимально різноманітним та смачним. У той же час можливе складання індивідуальної розкладки продуктів з огляду на ваші побажання (хтось не їсть м’ясо або не їсть вівсянку). Ми намагаємося уникати в раціоні промислових субпродуктів, таких як тушонка, макарони та картопля швидкого приготування, концентровані супи, щоб хімічна формула продуктів у Вашому раціоні була максимально простою!
Зазвичай у поході сніданок гарячий – крупи + сухе молоко + сухофрукти або в’ялене м’ясо.
Обід − бутерброди: сир, сало, ковбаса, рибні консерви.По можливості гарячі обіди, сухарі/хліб.
Вечеря− суп із сушеними овочами та крупа + м’ясо/в’ялена риба/гриби/бобові, сухарі/хліб.
Також протягом дня − привальні: сухофрукти, цукерки, горіхи.
До чаю чи кави десерт: шоколад, козинак, халва, щербет та ін.
По можливості у стаціонарних таборах, біваках та турбазах, де немає необхідності носити рюкзаки та при виході в населені пункти за маршрутом – овочі та фрукти.
Середня вага наших продуктів на маршруті 500-700 грам. Нехай Вас не лякають ці цифри, у звичайному житті ви їсте у пропорції ваги більше, але в похід беруться продукти з мінімальним вмістом води, тобто. що пройшли термообробку з метою видалення зайвої вологи. Вага та поєднання компонентів залежить від маршруту, району проведення та сезону, так взимку наголос йде на більшу кількість жирів, у теплу пору року більше вуглеводів та білків.
У той же час ми намагаємося, щоб ваші рюкзаки були максимально легкі! На частині маршрутів, де автономна частина складає більше 5-6 днів, ми активно використовуємо сублімовані продукти вітчизняного виробництва..
Приклад комбінації продуктів одного похідного дня:
Сніданок
- каша: крупа гречана/рис/кукурудзяна/пшенична/вівсяна/пшоно + сухе молоко + сухофрукти (родзинки, курага)/м’ясо;
- чай/кава + печиво/цукерки.
Обід
- сухарі/хліб;
- сир+ковбаса+сало/сир+риба+сало/сир+паштет+сало (сало включаємо до раціону в холодну пору року або в малих дозах влітку, залежно від походу);
- гарячий обід: каша швидкого приготування + чай;
- десерт на обід: шоколад/халва/козинак/щербет/сухофрукти.
Привальні
- горіхи (волоські/фундук/мигдаль/арахіс)+родзинки/курага/інжир/чорнослив+цукерки льодяники або з начинкою.
Вечеря
- суп: крупа гречка/рис/пшенична/вівсяна/ + сушені вочі (морква, капуста, цибуля, картопля, буряк, перець)+натуральні приправи+сушене м’ясо/гриби/в’ялена риба/бобові;
- чай/кава/печиво/цукерки.